Chifan ! Manger en Chine : Carnet de voyage

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Chifan ! Manger en Chine : Carnet de voyage Details

On se garde d'importuner un homme en train de manger, comme on s'abstient de déranger un empereur.Ce dicton dit toute l'importance qu'attachent les Chinois au fait de se nourrir : une passion chaque jour renouvelée dans une sorte de dévotion et toujours dans la bonne humeur.Nicolas Jolivot croque à cœur joie ce spectacle permanent. Des métropoles côtières jusqu'au Yunnan profond, il approche ceux qui cuisinent, vendent ou servent la nourriture, et tous ceux qui la mangent.Au fil des pages, le lecteur découvre des personnages qui, dévoreurs ou cordons-bleus, seuls ou en banquet, sont unis par ce même lien qu’est le plaisir de manger. À sa manière l'auteur est sociologue et son regard nous éclaire sur les réalités organisatrices de la société chinoise. Car incontestablement, en Chine, c'est aussi en mangeant qu'on fait société.

Reviews

Un livre dans le style carnet de voyage en relié couverture toilée cartonnée qui est vraiment un très bel ouvrage.Ce livre est fait de texte court et d??illustrations sur la découverte des pratiques du «??manger et boire??» en Chine, c??est aussi une exploration originale du pays, l??esprit de rencontre et l??humour de l??auteur.Les illustrations font la force de cet ouvrage, ils ont été réalisés lors des séjours en Chine.Le texte est découpé en six chapitres, Manger dans la rue, Au restaurant en cuisine, Les serveuses, Manger en tête à tête avec son bol, Manger à deux c??est mieux??!, A plusieurs on se régale??!Personnellement je suis fan de la Chine, et franchement ce livre est vraiment très bien si bien que si je pars en voyage là-bas, je serais tenté de prendre les adresses mentionnées dans cet ouvrage pour découvrir des choses.Bravo à l??auteur pour cet ouvrage tout simplement magique.